またもや竹の子

連休に実家で恒例竹の子ほり。
今年は、最初は早かったけど気温がその後低めだったためか、まだいっぱい出てきている。


切り株の真上に生えた竹の子。珍しい！


新緑の色で満たされた野原にはヒメジオンも咲いている。


すぐに茹でる。火の管理はなぜか楽しい。



今年は野いちごも初めて「収穫」。いつのまにか竹やぶに実をつけていた。


野いちごで初めてつくったソース。ミカンの皮を少しだけ刻んで入れたらさわやかに！
あと、ホイル焼き竹の子を味わった。香りがたまらなく、いい。 （at）